Char­do­nnay 2022

Barrique

ausgetrunken

Alkohol: 14,0 % vol. | Säure: 5,9 g/l | Restzucker: 3,2 g/l

Ein Chardonnay mit intensiver dunkler Würze, rauchigen Noten und einer bemerkenswerten Gewürzkomplexität. Die ausgewogene Fruchtsüße verleiht dem Wein ein faszinierendes Mundgefühl.

€ 16,00

Pinot Noir 2022 

Ried Tatschler

92 Punkte - Falstaff Wein Guide 2024/2025

Alkohol: 14,5 % vol. | Säure: 5,3 g/l | Restzucker: 2,4 g/l

Dieser Pinot Noir verführt mit einem betörenden Duft nach Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und Veilchen, begleitet von Noten von Cassis, Kräutern und Gewürzen. Mit zunehmender Reife entwickeln sich Aromen von Mandeln, Waldboden und Pilzen, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.

€ 14,50

Blaufrän­kisch 2021

Ried Langsatz

92 Punkte - Falstaff Wein Guide 2024/2025

Alkohol: 14,5 % vol. | Säure: 5,3 g/l | Restzucker: 2,2 g/l

Gereift im großen Holzfass – ein klassisches Sortenbukett mit feiner Würze und intensiver Frucht. Die präsenten, aber nicht aufdringlichen Gerbstoffe verleihen dem Wein Struktur, während der super Trinkfluss für ein unverfälschtes Genusserlebnis sorgt.

€ 15,00

Langsatz 2021

93 Punkte - Falstaff Rotwein Guide 2023

Alkohol: 14,5 % vol. | Säure: 5,5 g/l | Restzucker: 1,8 g/l

Diese Cuvée aus Merlot, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon präsentiert sich als kraftvoller Rotwein mit einer Vielzahl von Nuancen. Vanille- und Schokoladenoten harmonieren perfekt mit dezenter Fruchtsüße und gut integrierten Tanninen – ein ausgewogener Genuss.

€ 17,50

Merlot 2022 

Ried Langsatz

93 Punkte - Falstaff Wein Guide 2024/2025

Alkohol: 15,0 % vol. | Säure: 5,3 g/l | Restzucker: 1,5 g/l

Dieser Merlot verführt mit tiefdunklem Purpurrot und kraftvoll-saftigem Geschmack. Aromen von reifen Kirschen vereinen sich mit einem Hauch von Edelholz, Nougat und Vanille. Er zeigt eine sehr gute Länge und bleibt lange am Gaumen haften – ein elegantes Trinkvergnügen.

€ 25,00

Caber­net

Sau­vig­non 2021

Barrique

94 Punkte - Falstaff Wein Guide 2024/2025

Alkohol: 14,5 % vol. | Säure: 5,5 g/l | Restzucker: 1,2 g/l

Dieser Cabernet Sauvignon reifte 8 bis 10 Monate im Barriquefass und zeigt eine beeindruckende Komplexität. Das Alter spielt keine Rolle, wenn du ein Cabernet Sauvignon aus dem Klosterkeller bist!

€ 28,00

Messwein/ Welschriesling 2022

Alkohol: 12,5 % vol. | Säure: 6,1 g/l | Restzucker: 1,6 g/l

Ein frischer, lebendiger Welschriesling, der mit grünen Kräutern und einem animierenden Säurespiel überzeugt. Im Abgang zeigt er eine intensive Fruchtigkeit, die den Geschmack perfekt abrundet.

€ 5,50

Welschriesling 2023

90 Punkte - Falstaff Wein Guide 2024/2025

Alkohol: 13,0 % vol. | Säure: 6,3 g/l | Restzucker: 2,2 g/l

Mit einer hellgrüngelben Farbe und einem eleganten Duft nach zarten Wiesenkräutern und Apfelfrucht. Am Gaumen zeigt sich ein facettenreiches Bukett. Leichtfüßig und ein vielseitiger Speisebegleiter.

€ 7,00

Noviz 2023

Alkohol: 13,0 % vol. | Säure: 5,9 g/l | Restzucker: 3,3 g/l

Ein frischer Jungwein aus Grüner Veltliner und Sauvignon Blanc, der den ersten Jahrgang des neuen Jahres präsentiert. Jung, trocken, fruchtig und geprägt von einem einzigartigen Sommer.

€ 7,00

Gemischter Satz 2023

Alkohol: 12,5 % vol. 

Saftig und ausgewogen mit gelben Fruchtnuancen und einem frischen Säurebogen. Dieser Wein bleibt lange im Abgang und ist der perfekte vielseitige Begleiter für Speisen.

Der Gemischte Satz vereint die charakteristischen Aromen von Grüner Veltliner und Sauvignon Blanc. Ein Wein für ZWEI – LIEBESTRUNK!

€ 8,00

Sauvignon Blanc 2023

Alkohol: 13 % vol. | Säure: 6,3 g/l | Restzucker: 2,9 g/l

Mittleres Gelbgrün mit Silberreflexen, elegant, rund und harmonisch. Feine Tropenfruchtaromen, gepaart mit einem gut integrierten Säurebogen.

€ 9,00

Char­do­nnay 2023

92 Punkte Falstaff Wein Guide 2024/2025

Alkohol: 14,0 % vol. | Säure: 6,1 g/l | Restzucker: 5,4 g/l

Leuchtend goldgelbe Farbe. Ein cremiger Weißwein, der Frische und Eleganz vereint. Aromen von Honigmelone und Banane, die Lust auf ein weiteres Glas machen!

€ 11,00

Rosé 2023

ausgetrunken

Alkohol: 13,0 % vol. | Säure: 5,9 g/l | Restzucker: 3,9 g/l

Im zarten Pink präsentiert sich der Rosé 2023. Im Bukett fruchtige Nuancen von Erdbeere und Himbeere, untermalt mit Rosenblättern und Eisbonbon. Am Gaumen frisch und lebhaft.

€ 7,00

Blau­frän­kisch 2022 

Ried Föllig

Alkohol: 14,0 % vol. | Säure: 5,1 g/l | Restzucker: 3,6 g/l

Dunkles Rubingranat, frisches Brombeerkonfit, mittlerer Körper, signifikante Nuancen von Johannisbeeren. Bleibt im Geschmack haften.

€ 9,00

Zweigelt 2022

Ried Föllig

Alkohol: 14,5 % vol. | Säure: 5,5 g/l | Restzucker: 1,8 g/l

Dunkles Rot mit violetten Reflexen, frische schwarze Beerenfrucht, etwas Dörrfeigen, mit Orangenzesten unterlegt. Gut integrierte, runde Tannine, ein kraftvoller Wein mit Reifepotenzial.

€ 7,50

Die Schöpfung 2021 

Haydn Wein

91 Punkte - Falstaff Rotwein Guide 2023

Alkohol: 14,5 % vol. | Säure: 5,2 g/l | Restzucker: 2,8 g/l

Rebsorte: Blaufränkisch, gereift im großen Holzfass

Ein Wein, der wie Musik auf der Zunge spielt – harmonisch und vollmundig.

€ 10,00